Estructura y composición de la uva y su contribución al vino

• Pablo Carbonell Berejano ^[1] ; José Miguel Martínez Zapater ^[1]
  1. [1] Universidad de La Rioja

     Universidad de La Rioja

     Logroño, España

     
• Localización: ACE: Revista de enología, ISSN-e 1697-4123, Nº. 139, 2013
• Idioma: español
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