Las nuevas tecnologías, un arma de doble filo en el negocio de la carne

• Lars Hinrichsen ^[1]
  1. [1] Danish Meat Research Institute
• Localización: Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico, ISSN 1132-2675, Nº. 242, 2015, págs. 74-78
• Idioma: español
• Texto completo no disponible (Saber más ...)