Distribución Foodservice: llega la consolidación

• Autores: Mercedes Martínez
• Localización: Alimarket: Hoteles y Restauración: Hostelmarket, ISSN 1575-2453, Nº. 187 (Diciembre), 2015, págs. 64-77
• Idioma: español
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• Resumen

  • Impulsado por la buena salud del sector nacional de restauración -que cerró 2014 con crecimientos tras seis años de descensos- , el mercado de distribución foodservice también obtuvo un alza por encima del 2%, avance que espera repetir en 2015 y que le hace afrontar con optimismo los ejercicios venideros. Entre tanto, los operadores han continuado desarrollando las líneas de trabajo de años previos: ampliar el portafolio y los servicios prestados a los hoteleros