Marriott compra Starwood para convertirse en el primer grupo hotelero del mundo
Paco Mota
págs. 2-4
El segmento urbano cobra fuerza en la hoja de ruta de Barceló Hotels & Resorts
Mónica Pastor
págs. 6-8
La Restauración Organizada saca partido de la "experiencia"
Casimiro Coello
págs. 10-16
Hoteles Económicos: El segmento no se resigna
Estefanía Palacios
págs. 42-53
Software de Gestión Hotelera: En busca del valor añadido
págs. 54-63
Distribución Foodservice: llega la consolidación
Mercedes Martínez
págs. 64-77
© 2001-2024 Fundación Dialnet · Todos los derechos reservados
Coordinado por: