Resumen de Avaliação do consumo de alimentos antioxidantes em atletas de Handebol
Barbara Olmedo Takacs, Caroline Morena Nelli, Luana Pereira dos Anjos, Mariluze Souza, Samille Ferraz Carvalho, Tamiris Xavier, Mariana Lindenberg Alvarenga
Handebol é a junção de diversos esportes, com características e regras diferentes, é considerado um esporte intermitente que utiliza tanto metabolismo aeróbio quanto o anaeróbio. Estudos apontam que o handebol induz um estado de estresse oxidativo, porém o consumo de alimentos antioxidantes pelos atletas é pouco evidenciado na literatura. O objetivo deste trabalho foi investigar o consumo de antioxidantes em atletas de handebol. A amostra é composta por 15 atletas de handebol, do sexo masculino, das categorias juvenil, júnior e adulto com idades entre 18 e 29 anos. Verificou-se que a maioria dos atletas consome alimentos fonte de vitaminas C, E, e carotenoides de 1 a 2 vezes por dia, 53,3% (n=8), 40% (n=6) e 46,7% (n=7), respectivamente, nenhum consome alimentos fonte de flavonóides diariamente e 53,3% (n=8) dos atletas referiram ingestão de alimentos fonte de selênio de 1 a 2 vezes por semana. Conclui-se que os atletas de handebol estudados tem o hábito de consumir alimentos fonte de vitaminas antioxidantes (A, E e carotenóides), porém há necessidade de projetos de educação nutricional, para maior incentivo no consumo de outras fontes de antioxidantes, como o selênio e os flavonoides.
