Estudio bacteriológico de carnes picadas sin envasar

• E. Moreno ; B. González ; D. Fernández-Cuesta ; C. Ocaña ; D. Sánchez ^[1]
  1. [1] Laboratorio Municipal, Ayuntamiento de Getafe
• Localización: Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 215 (Septiembre), 1990, págs. 35-36
• Idioma: español
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