El análisis de los alimentos en la actualidad y perspectivas de futuro

• M.C. De la Torre Boronat ^[1]
  1. [1] Universitat de Barcelona

     Universitat de Barcelona

     Barcelona, España

     
• Localización: Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 215 (Septiembre), 1990, págs. 25-28
• Idioma: español
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