Resumen de Estudio de la flora fúngica presente en cámaras frigoríficas de conservación de frutos cítricos

María A. Díaz Borrás, Rafael Vila Aguilar

• español

  Se ha realizado un estudio de la flora fúngica, presente en doce cámaras frigoríficas de conservación de cítricos, localizadas en cuatro almacenes de comercialización de El Puig,Albalat dels Sorells y Sueca (Valencia). Asimismo se ha considerado la presencia de formas resistentes a los fungicidas Imazalil y Orthofenilfenato sódico, utilizados en el tratamiento de la fruta.

  Los resultados mostraron un predominio de Cladosporium spp. sobre la superficie de los cítricos en siete de las cámaras consideradas, con porcentajes que van del 62,7% al 96,8%, En el ambiente fue Penicillium spp. el moho predominante en once de las cámaras frigoríficas (69,8% al 97,1%). Las formas resistentes, supusieron porcentajes bajos.

  Por otro lado, en ensayos realizados con cinco aislados de Penicillium spp. obtenidos de placas conteniendo Imazalil, se observó resistencia cruzada frente a este fungicida y frente a Prochloraz, con una ED50 de unas 100 ppm. Dichos aislados fueron sensibles a Benomilo, Thiabendazol y Orthofenilfenato sódico.

  Esta resistencia se mantiene después de un cierto tiempo.

• English

  The fungi of twelve citrus cold storage rooms were isolated and identified. The citrus cold storage rooms are located at four packing-houses in El Puig, Albalat dels Sourells and Sueca (Valencia). The presence of resistant fungi to Imazalil and Sodium Orthophenilphenate, which were applicated on citrus fruits, was investigated.

  Cladosporium spp. were the predominant genus on fruit surface in seven cold storage rooms (62,7% to 96,8% respect total molds). In eleven cold storage rooms the most air fungi were Penicillium spp. (69,8% to 97,1%). The amount of resistant forms were relatively now.

  On the other hand, resistance essays with five isolates of Penicillium spp. coming from media plates amended with Imazalil were carried out.

  Cross-resistance versus Imazalil and Prochloraz (ED50 about 100 ppm) was detected; the isolates were sensitive to Benomyl, Thiabendazole and Sodium Orthophenilphenate.

  This resistance is yet present.