Transformaciones de la Lactosa de interés industrial

• A. Olano ^[1]
  1. [1] Instituto de Fermentaciones Industriales

     Instituto de Fermentaciones Industriales

     Madrid, España

     
• Localización: Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 172 (Mayo), 1986, págs. 17-22
• Idioma: español
• Texto completo no disponible (Saber más ...)