Mejoras a introducir en la producción de mejillón gallego: Denominación de origen Galicia para mejillón fresco-congelado como garantía de calidad

• Elisa Polanco Torres ^[1]
  1. [1] Subdirectora General de Ordenación Marisquera. XUNTA de GALICIA.
• Localización: Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 156 (Octubre), 1984, págs. 53-56
• Idioma: español
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