Nuevas técnicas para el análisis de la leche y productos lácteos

• M. Juárez ^[1]
  1. [1] Instituto del Frío (CSIC)
• Localización: Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 138 (Diciembre), 1982, págs. 15-23
• Idioma: español
• Texto completo no disponible (Saber más ...)