Potencial azucarero y panelero de cinco cultivares de caña de azúcar en el Valle de Santa Cruz de Bucaral, estado Falcón, Venezuela

• Autores: Luis Bastidas, Orlando de Sousa-Vieira, Rosaura Briceño, Edith Hernández
• Localización: Agronomía Tropical, ISSN 0002-192X, Vol. 59, Nº. 2, 2009, págs. 137-148
• Idioma: español
• Títulos paralelos:
  • Sugar and panela potential of five sugarcane cultivars in the Santa Cruz of Bucaral Valley, Falcon State Venezuela
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• Resumen
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    Las condiciones agroecológicas del Valle de Santa Cruz de Bucaral, municipio Unión del estado Falcón representan un área potencial para el cultivo de caña, Saccharum spp., híbrido, para la producción de azúcar y panela. Con la finalidad de determinar ese potencial, se llevó a cabo durante los años 2002 al 2005, un estudio para evaluar el comportamiento agronómico e industrial de 5 cultivares de caña de azúcar: B0-549, CR74-250, V71-39, B80-408 y PR61-632. Se obtuvieron y analizaron datos correspondientes a las variables Pol % caña (PPC), contenido de panela en caña (PA), toneladas de caña por hectárea (TCH), toneladas de azúcar por hectárea (TPH) y toneladas de panela (TPAH). Las evaluaciones se realizaron durante 2 ciclos, plantilla y soca, y 2 edades de corte de la caña, 12 y 16 meses de edad. Los resultados indicaron la existencia de una amplia variación entre el comportamiento de los cultivares en los diferentes ciclos y edad de corte. Los mayores rendimientos en TCH, TPH y TPAH los obtuvieron los cultivares B 80-549, PR 61-632 y CR 74-250 a los 16 meses en plantilla y a los 12 meses en primera soca. El cultivar V71-39 demostró ser un material precoz y con un alto valor de Pol % caña. El Valle de Santa Cruz de Bucaral reúne las condiciones suficientes para que los cultivares de caña de azúcar demuestren su potencial genético y produzcan azúcar y panela de manera rentable para los productores. El cultivo de la caña de azúcar es una alternativa viable para el área en estudio

  • English

    The agro-ecological conditions of the Santa Cruz de Bucaral Valley, Unión County, Falcón State, represent a potential area for growing sugarcane, Saccharum spp. Hybrid, for the production of sugar and panela. In order to evaluate this potential, a study was carried out to assess the agronomic and industrial performance of five sugarcane cultivars: B 80-549, CR 74-250, V 71-39, B 80-408 and PR 61-632. The following parameters were evaluated: Pol % cane (PPC), content of panela in cane (PA), tons of cane per hectare (TCH), tons of sugar per hectare (TPH) and tons of panela (TPAH). The evaluations were carried out for two cycles: plant cane and first ratoon, at two harvest time (12 and 16 months).

    The results shown that there was a wide variation among the performance of cultivars in different cycles and harvest times. The cultivars B 80-549, PR 61-632 and CR 74-250 showed the higher yields in TCH, TPH, and TPAH at 16 months in plant cane and 12 months on first ratoon. The cultivar V 71-39 showed to be an early mature material with a high Pol % cane value. The Santa Cruz de Bucaral Valley meets the necessary conditions for growing sugarcane and to demonstrate the genetic potential of sugarcane cultivars to produce sugar and panela in a profitable way. The sugarcane crop is a viable alternative for the area under study.