Desenvolupament de magdalenes riques en fibra dietètica de fruita i valor calòric reduït

• Autores: Olga Martín Belloso, Núria Grigelmo Miguel
• Localización: TECA: Tecnologia i Ciència dels Aliments, ISSN-e 1137-7976, Nº. 6 (Any 5, desembre), 2002, págs. 12-15
• Idioma: catalán
• Enlaces
  • Texto completo