De sobretaula amb Josep Maria Ventura Ferrero

• Autores: Antoni Portela
• Localización: TECA: Tecnologia i Ciència dels Aliments, ISSN-e 1137-7976, Vol. 1, Nº. 1 (desembre 1997), 1997, págs. 26-30
• Idioma: catalán
• Enlaces
  • Texto completo