Bona pinta. Millorant l'aparença dels productes alimentaris

• Autores: D. E. Pszczola
• Localización: TECA: Tecnologia i Ciència dels Aliments, ISSN-e 1137-7976, Vol. 3, Nº. 3 (gener 1999), 1999, págs. 47-49
• Idioma: catalán
• Enlaces
  • Texto completo