Lecturas recomendables

• Localización: Disturbis, ISSN-e 1887-2786, Nº. Extra 12, 2012 (Ejemplar dedicado a: Feeding thought)
• Idioma: varios idiomas

• Es reseña de:

  • La razón del gourmet: filosofía del gusto

    Michel Onfray

    Ediciones de la Flor, 1999

  • Savoring Disgust. The Foul and the Fair in Aesthetics

    Carolyn Korsmeyer

    Oxford University Press, 2011

  • Ferran Adrià, ¿cocinero o artista?

    Jean-Paul Jouary

    Madrid : Alianza Editorial, 2012

  • Philosophy of Food

    David M. Kaplan

    University of California Press, 2012

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