Pienso enriquecido con lino y ácido linoleico conjugado para obtener carne de ternera con grasa más saludable

• I. Gómez ^[1] ; P. Alberti ^[2] ; M. Barahona ^[3] ; C. Realini ^[4]
  1. [1] Universidad Pública de Navarra

     Universidad Pública de Navarra

     Pamplona, España

     
  2. [2] Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón

     Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón

     Zaragoza, España

     
  3. [3] Universidad de Zaragoza

     Universidad de Zaragoza

     Zaragoza, España

     
  4. [4] Institut de Recerca i Tecnologia Agroalimentaries

     Institut de Recerca i Tecnologia Agroalimentaries

     Barcelona, España

     

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• Localización: MG Mundo ganadero, ISSN 0214-9192, Año 26, Nº. 265, 2015, págs. 10-16
• Idioma: español
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