Rhône en VO. Cahier technique: Méthode analytique pour une utilisation de mannoproteines des vins blancs, rosés et rouges

• Autores: Dario Montagnani, Donatella Petegolli, Blandine Lefol
• Localización: Revue française d'oenologie, ISSN 0395-899X, Nº 269, 2015, pág. 20
• Idioma: francés
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