"Chefs" de todo el mundo cocinan en defensa de los Océanos: La organización Oceana y el creativo español Jorge Martínez ponen en marcha una campaña mundial a favor de la conservación marina

• Autores: Ana Venegas
• Localización: Anuncios: Semanario de publicidad y marketing, ISSN 0214-4905, Nº. 1508 (11 MAYO), 2015, págs. 38-39
• Idioma: español
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• Resumen

  • Una web, un documental, un libro inspirador y sobre todo veinte chefs de todo el mundo son los ingredientes de la campaña internacional de la organización conservacionista Oceana, creada por Jorge Martínez. Como parte de esta acción, estos cocineros han adquirido el compromiso de servir en sus establecimientos pescados de pequeño tamaño a los que se les da escaso valor comercial a pesar de su calidad.