Tipología y capacidad productiva en las empresas andaluzas del sector acuícola

• Antonio Concepción Toscano ^[1]
  1. [1] Asociación de Empresas de Acuicultura Marina de Andalucía - ASEMA
• Localización: Cuadernos de estudios agroalimentarios, Nº. 5 (Septiembre 2013), 2013 (Ejemplar dedicado a: Perspectivas de la producción de alimentos en el medio acuático), págs. 35-50
• Idioma: español
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    La acuicultura se puede convertir en un sector estratégico para la economía de Andalucía. En este artículo se hace un resumen de las capacidades productivas de las dos zonas piscícolas andaluzas y se ponen en relieve algunos de los retos a los que debe enfrentarse el sector de cara a su maduración empresarial.

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    Aquaculture can become a strategic sector for the Andalusian economy. Therefore, this article summarizes the productive capacities in both fish farming areas of this region, bringing to the fore some challenges this sector will have to face to its full development.