En Tula, Apaxco y Ajoloapan se localizan varios de los afloramientos de rocas sedimentarias más importantes de la cuenca de México, utilizados para la extracción de calizas para la producción de cal, recurso de suma importancia para la construcción y la nixtamalización. En este trabajo, a partir del análisis de documentos históricos, información arqueológica y etnográfica, se presenta la historia de la producción de cal, así como la forma en que los habitantes de las poblaciones de Atotonilco, Tequixquiac, Hueypochtla, Tlapanaloya, Xilotzingo y Ajoloapan, accedían a este recurso en la época prehispánica y durante la Colonia.
In Tula, Apaxco and Ajoloapan, are located several outcrops of sedimentary, rock of the basin of Mexico, used for lime production. These were an important resource for construction and alkaline cooking of corn. In this work, from an analysis of historical documents, archaeological and ethnographic information, I present the history of lime production, as well as the way in which the inhabitants of the populations of Atotonilco, Tequixquiac, Hueypochtla, Tlapanaloya, Xilotzingo and Ajoloapan, were acceding to this resource in prehispanic times and during the Colonial period.
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