Historia de la producción de cal en el norte de la cuenca de México

• Palma Linares, Vladimira ^[1]
  1. [1] Universidad Autónoma del Estado de México

     Universidad Autónoma del Estado de México

     México

     
• Localización: CIENCIA ergo-sum, ISSN 1405-0269, Vol. 16, Nº. 3, 2009, págs. 227-234
• Idioma: español
• Títulos paralelos:
  • History of Lime Production in the North of the Basin of Mexico
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• Resumen
  • español

    En Tula, Apaxco y Ajoloapan se localizan varios de los afloramientos de rocas sedimentarias más importantes de la cuenca de México, utilizados para la extracción de calizas para la producción de cal, recurso de suma importancia para la construcción y la nixtamalización. En este trabajo, a partir del análisis de documentos históricos, información arqueológica y etnográfica, se presenta la historia de la producción de cal, así como la forma en que los habitantes de las poblaciones de Atotonilco, Tequixquiac, Hueypochtla, Tlapanaloya, Xilotzingo y Ajoloapan, accedían a este recurso en la época prehispánica y durante la Colonia.

  • English

    In Tula, Apaxco and Ajoloapan, are located several outcrops of sedimentary, rock of the basin of Mexico, used for lime production. These were an important resource for construction and alkaline cooking of corn. In this work, from an analysis of historical documents, archaeological and ethnographic information, I present the history of lime production, as well as the way in which the inhabitants of the populations of Atotonilco, Tequixquiac, Hueypochtla, Tlapanaloya, Xilotzingo and Ajoloapan, were acceding to this resource in prehispanic times and during the Colonial period.