Obtención de aguardiente de higos secos cv "Calabacita": I Resultados. Composición aromática

• Autores: María Esperanza Valdés Sánchez, M. T. Hernández Méndez, José María Carmona Carmona
• Localización: VI Jornadas Científicas GIENOL / coord. por María Dolores Climent Morató, 2003, ISBN 84-9705-386-9, págs. 109-112
• Idioma: español
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