Nuevos métodos prácticos de análisis de leche.: El Tesa Test para grasa, el Darisonometer para la grasa y sólidos no grasos, y el Irma, un aparato de rayos infrarrojos que da electrónicamente el porcentaje de grasa, proteína y lactosa de una muestra de leche en 45 segundos.

• Autores: M. Alberro
• Localización: Avances en alimentación y mejora animal., ISSN 0005-1896, Vol. 6, Nº. 7 (JUL), 1965, págs. 463-466
• Idioma: español
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