Perception multimodale des vins en contexte: Le "Living Lab" du centre de recherche de l'institut Paul Bocuse, au service d'expériences de dégustation en conditions réelles de repas

• Autores: Jérémie Lafraire, Agnès Giboreau
• Localización: Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques: magazine trimestriel d'information professionnelle, ISSN 0760-9868, Vol. 41, Nº. Extra 153, 2014, págs. 35-37
• Idioma: francés
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