Influencia del deshojado de las variedades tempranillo y mencía cultivadas en la D:O. Valdeorras en los parámetros de producción y en la composición de mostos y vinos

• Autores: Mar González Velázquez, Ana Añón, Manuel M. Losada Arias
• Localización: Avances en ciencias y técnicas enológicas: transferencia de tecnología de la red GIENOL al sector vitivinícola, 2007, ISBN 978-84-690-6060-5, págs. 477-480
• Idioma: español
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