Variación del contenido de potasio en hoja, mosto y vino en función de diversos factores de la producción vitícola

• Autores: Sergio Ibáñez Pascual, Ignacio Martín Rueda, Enrique García-Escudero Domínguez
• Localización: Avances en ciencias y técnicas enológicas: transferencia de tecnología de la red GIENOL al sector vitivinícola, 2007, ISBN 978-84-690-6060-5, págs. 449-451
• Idioma: español
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