Composés carbonylés: importance poue les taux de SO2, analyse et présence dans les vins

• Autores: Jordane Henriet, Nick Jackowetz, Ramón Mira, Ramón Mira de Orduña Heidinger
• Localización: Revue suisse de viticulture, arboriculture et horticulture, ISSN 0375-1430, Vol. 46, Nº 5, 2014, págs. 318-327
• Idioma: francés
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