Eliminación del plomo en vinagres sintéticos y de vino mediante resinas de intercambio iónico

• Autores: Mariela Alejandra Labbé, Fernando Noé Salazar, Francisco López
• Localización: Avances en ciencias y técnicas enológicas: transferencia de tecnología de la red GIENOL al sector vitivinícola, 2007, ISBN 978-84-690-6060-5, págs. 274-276
• Idioma: español
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