Inoculación de levaduras secas activas mediante siembra directa: estudio de su implantación

• Autores: N. Barrajón, Santiago Alonso Sousa, Eva Navascués López Cordón
• Localización: Avances en ciencias y técnicas enológicas: transferencia de tecnología de la red GIENOL al sector vitivinícola, 2007, ISBN 978-84-690-6060-5, págs. 47-48
• Idioma: español
• Enlaces
  • Texto Completo Libro (pdf)