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Attachment behaviour of Escherichia coli K12 and Salmonella Typhimurium P6 on food contact surfaces for food transportation
Autores:
Stephen Abban
,
Mogens Jakobsen
,
Lene Jespersen
Localización:
Food microbiology
,
ISSN
0740-0020,
Vol. 31, Nº 2 (Septiembre), 2012
,
págs.
139-147
Idioma:
inglés
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