Assessing acceptability of eel (Anguilla anguilla) fed three different diets

• Autores: Isabel María Vicario Romero, María-Teresa Coello, María José Sánchez, Francisco Jose Heredia Mira, Moisés Martín
• Localización: Journal of the science of food and agriculture, ISSN 0022-5142, Vol. 79, Nº 15, 1999, págs. 2087-2093
• Idioma: inglés
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