Fuentes y tendencias de enfermedades de origen animal y toxiinfecciones alimentarias en la Unión Europea

• Autores: David Barreiro
• Localización: Eurocarne: La revista internacional del sector cárnico, ISSN 1132-2675, Nº. 225, 2014, págs. 44-46
• Idioma: español
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• Resumen

  • Resumimos a continuación el informe que elabora la EFSA junto a la ECDC (Centro Europeo para la Prevención y Control de las Enfermedades) sobre las zoonosis y toxiinfecciones alimentarias que se produjeron en la UE en 2012. Destaca cómo se van reduciendo los casos de campilobacteriosis tras las medidas puestas en marcha durante los años anteriores.