Transfer de méthodes sensorielles du raisin pour un usage par les professionnels du vin: Application au cépage Chenin

• Autores: Corinne Patron, Ronan Symoneaux, P. Chretien
• Localización: Revue des oenologues et des techniques vitivinicoles et oenologiques: magazine trimestriel d'information professionnelle, ISSN 0760-9868, Vol. 41, Nº. 151, 2014, págs. 14-18
• Idioma: francés
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