Innovación en Foodservice: la contención marca la pauta. Sólo un 8,5% de los lanzamientos responden a nuevos productos

• Autores: Mari Cruz Bellón
• Localización: Alimarket: Hoteles y Restauración: Hostelmarket, ISSN 1575-2453, Nº. 169, 2014, págs. 54-61
• Idioma: español
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