¿Por qué es más complicado distinguir entre "berenjena" y "berengena" que entre "escabeche" y "escaveche"?

• Autores: Javier Marín, Fraibet Aveledo, Ascensión Pagán, Ariel Cuadro
• Localización: 25 años de lingüística en España. Hitos y retos / coord. por Rafael Monroy Casas, Aquilino Sánchez Pérez, 2008, ISBN 978-84-8371-714-1, págs. 875-881
• Idioma: español
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