Resumen de Los veterinarios y la inspección de carnes
Cuidar de que los comestible sy todos los artículos de consumo sean de buena calidad, de que sean sanos... Es el deber que corresponde más principalmetne a la autoridad municipal, pero descomforme con ello, se elaboró un informe momorable que en resumen, significaba la idoneidad del veterinario para el desempeño de esta función.
