Restauration d'entreprise en France et au Royaume-Uni. Synchronisation sociale alimentaire et obésité

• Autores: Cyrille Laporte, Jean Pierre Poulain
• Localización: Ethnologie française, ISSN 0046-2616, Vol. 44, Nº. 1, 2014 (Ejemplar dedicado a: Restaurants en ville), págs. 93-104
• Idioma: francés
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