Antioxidant activity of grapefruit seed extract on vegetable oils

• Autores: Salazar Maythe, Carrasquero Armando, Navas Petra Beatriz
• Localización: Journal of the science of food and agriculture, ISSN 0022-5142, Vol. 77, Nº 4, 1998, págs. 463-467
• Idioma: inglés
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