Genetic (RAPD-PCR) and technological diversities among wild Lactobacillus helveticus strains

• Autores: A. Quiberoni, P. Tailliez, P. Quénée, J. Reinheimer, V. Suárez
• Localización: Journal of applied microbiology, ISSN 1364-5072, Vol. 85, Nº 3, 1998, págs. 591-596
• Idioma: inglés
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