Creación de resistencias en fermentos lácteos del yogurt frente a algunos quimioterápicos no antibióticos

• Autores: Eloy Díaz Fernández, Elías Fernando Rodríguez Ferri
• Localización: Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 102, 1979, págs. 17-24
• Idioma: español
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