Use of small ruminants’ milk supplemented with available nitrogen as growth media for Bifidobacterium lactis and Lactobacillus acidophilus

• Autores: Francisco Xavier Malcata, A. M. P. Gomes
• Localización: Journal of applied microbiology, ISSN 1364-5072, Vol. 85, Nº 5, 1998, págs. 839-848
• Idioma: inglés
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