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La cerdofilia en el Período Especial y sus avateres en la obra de Ronaldo Menéndez
Autores:
Rita De Maeseneer
,
Juan Manuel Tabío Hernández
Localización:
Comidas bastardas
:
gastronomía, tradición e identidad en América Latina
/
coord.
por
Ángeles Mateo del Pino
,
María Nieves Pascual Soler
, 2013,
ISBN
978-956-260-641-7,
págs.
107-130
Idioma:
español
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