Elementos traza en conservas de pescado de fabricación nacional (IV): aspectos toxicológicos

• Autores: J. Ezquerra, A. Martín
• Localización: Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 94, 1978, págs. 39-42
• Idioma: español
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