Proteínas de soja: Postura de los elaboradores en relación con las Leyes y Reglamentaciones

• Autores: Joseph Czarnecri
• Localización: Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, ISSN 0300-5755, Nº 63, 1975, págs. 27-30
• Idioma: español
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