Las denominaciones de origen (DO) e indicaciones geográficas protegidas (IGP) de jamón reconocidas en la Unión Europea: Breve descripción económica de la producción, comercialización y exportación

• Autores: Juan González Blasco
• Localización: Sólo Cerdo Ibérico, ISSN 2254-4240, Nº. 6 (JUL-AGO), 2001, págs. 131-141
• Idioma: español
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