L. Alonso, Javier Cañón Ferreras, Félix Goyache Goñi, Juan Pablo Gutiérrez García, Susana Dunner Boxberger, M. Valledo
En la raza Asturiana de los Valles la penetración del gen culón en el homocigoto normal y en el heterocigoto es superior a la esperable. El índice de puntuación cular ensayado permite estimar la importancia las distintas fuentes de variación en la expresión de la hipertrofia muscular y encontrar diferencias debidas a la cularidad a diferentes edades del ternero y en diferentes caracteres productivos, en especial en cuanto a su mayor potencial de crecimiento predestete. La penetrancia del gen culón en el heterocigoto normal es del 32, 6% y 15, 9% respectivamente, muy superior a la esperable a la vista de lo descrito en la bibliografía. Se ha ensayado un índie de puntuación cular modificando el propuesto por Neuvy y Vissac (1968). Los terneros culones se acumulan a partir de 11-12 y los normales en puntuaciones menores de 7.
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