En la raza Asturiana de los Valles la penetración del gen culón en el homocigoto normal y en el heterocigoto es superior a la esperable. El índice de puntuación cular ensayado permite estimar la importancia las distintas fuentes de variación en la expresión de la hipertrofia muscular y encontrar diferencias debidas a la cularidad a diferentes edades del ternero y en diferentes caracteres productivos, en especial en cuanto a su mayor potencial de crecimiento predestete. La penetrancia del gen culón en el heterocigoto normal es del 32, 6% y 15, 9% respectivamente, muy superior a la esperable a la vista de lo descrito en la bibliografía. Se ha ensayado un índie de puntuación cular modificando el propuesto por Neuvy y Vissac (1968). Los terneros culones se acumulan a partir de 11-12 y los normales en puntuaciones menores de 7.
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