Resumen de Las causas más importantes de las pérdidas durante la cría y el transporte antes del sacrificio
En el momento actual, es indispensable conseguir una buena rentabilidad en cualquier actividad económica que se emprenda. En el caso de la producción de animales de granja, existen muchos factores, de los que algunos de ellos pueden parecer banales, que determinan el efecto económico en el resultado final de esa actividad. Los granjeros suelen cometer muchos errores esenciales como resultado de su ignorancia o de no seguir las normas básicas que les han sido recomendadas. Los beneficios de la actividad van a depender de ese comportamiento. Las limitaciones más importantes de las pérdidas cualitativas y cuantitativas en el ganado son la correcta selección y el adecuado agrupamiento de los animales así como el exacto conocimiento de su comportamiento natural. Un manejo apropiado del ganado hará disminuir el estrés de los animales mediante el aumento del bienestar de los mismos y, en consecuencia, haremos aumentar considerablemente los beneficios económicos de la explotación.
