Resumen de Deficiencia de selenio Relación de algunos componentes minerales del suelo de la dehesa con la deficiencia de selenio en ganado ovino en explotación extensiva
J. Sánchez, A. Jiménez, D. Villalonga, Santiago Andrés Díaz
En dieciocho explotaciones de ovino extensivo se determinó la actividad media de glutatioón peroxidasa (GSHPx) en corderos, el mismo tiempo que se llevaba a cabo un estudio edáfico que incluyó la determinación de la textura, el pH y el contenido de calcio, fósforo, hierro, nitrógeno y sulfatos. La comparación de los resultados edáficos entre las explotaciones con niveles altos y bajos de GSHPx confirmó la presencia de niveles más altos de arcilla, fósforo y sulfatos y más bajos de hierro y nitrógeno en aquellas que contaban con niveles adecuados del enzima.
